11月29日至12月1日,270位创业者和企业家参加了混沌十周年老友回归日。霸王茶姬创始人张俊杰分享了他的创业经历及在混沌学园的成长。
目前,霸王茶姬在全球拥有超过6200家门店。张俊杰认为,这一飞速扩张背后的原因在于他对“一”思维的理解与应用。这种思维方式不仅帮助他重新定义了奶茶行业的本质,还为公司的战略、创新和组织建设提供了新的视角。
张俊杰指出,奶茶的本体实际上是一杯水,是80亿人每天要喝的水。基于这个认识,他将奶茶行业视为用茶的逻辑来制作一杯水。通过与咖啡行业的类比,他发现奶茶同样具有巨大的市场潜力。因此,霸王茶姬的战略是打造一个品牌,通过多个品类铺设全渠道,实现全球化发展。
为了实现这一目标,张俊杰提出了“三杯茶”的概念:第一杯茶对标星巴克,让喝茶变得生活化;第二杯茶对标雀巢,将现制茶延伸到家庭和办公室;第三杯茶则对标可口可乐,推出预制茶饮料。这些场景的设定旨在推动消费者对霸王茶姬品牌的认知和接受度。
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