11月18日，一段“村民穿鞋踩在菜上腌制酸菜”的视频在网上传播，引发热议。不少网友质疑，这样腌制出来的酸菜是否卫生；也有网友表示：“这种酸菜会拿出来洗很多遍才吃，吃了不会有问题。”
记者在该段网传视频中看到，在一处制作的土坑中，五名村民穿着日常用鞋（非胶鞋，也没戴鞋套），一边端着盆撒盐，一边在土坑里行走。视频发布者以往的短视频作品中，定位显示为“安徽省（亳州）涡阳县。
11月18日下午，几名在涡阳县开餐馆的店主告诉记者，逢集的时候，县城周边村庄的村民会将腌制好的菜拿到集市上卖，店内的腊菜（当地酸菜的叫法）基本上来源于此。其中一名店主还表示：“一般我们店里都会选腌的少的人家买，那种是用罐子腌的，干净一点，那种用土坑腌的多，我们一般不敢要。”
11月18日下午，涡阳县市场监督管理局对此回应称，网传视频情况属实，事发地是在涡阳县店集镇金庄。对于村民腌制的食物是自己食用，还是用于出售，一工作人员表示， 此事正在调查中，“若查出酸菜用来买卖，会进行处理。”
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